Unsere Erdmandeln

Erdmandel, Cyperus esculentus, botanische Vielfalt sativus, ist eine Staude, Wurzeln fasciculate, nicht übermäßig lang und 1 bis 2 mm im Durchmesser.

Mit hohem Omega-6-gehalt

Mit hohem Omega-6-gehalt

Glutenfrei

Glutenfrei

Mit hohem Balaststoffgehalt

Mit hohem Balaststoffgehalt

Ohne Wallnüsse

Ohne Wallnüsse

Mit hohem Kaliumgehalt

Mit hohem Kaliumgehalt

Magnesiumquelle

Magnesiumquelle

Chufas Oro de Alboraya
Chufas Granza Selección, Granzeta y Black Tigernuts de Greses

Die Erdmandeln “Oro de Alboraya ®” sind besonders für die Erdmandelmilch namens horchata angebaut. Sie sind eine Art Ermandel mit höherer Quälität und größerer Größe. Deswegen sind sie diejenigen, die zum Herstellen von der Erdmandelmilch namens horchata auf Spanisch genützt werden.

Unser Ermandelöl

Die Erdmandeln haben einen hohen Lipidgehalt. Er ist über 20% und ist höher als der Lipidgehalt von anderen Trockenfrüchten wie zum Beispiel die Erdnüsse oder die Wallnüsse. Unter Ernährungsgeschichtspunkten muss man betonen, dass sie einen hohen Ölsäure- und ungesägttigten Fettsäurengehalt (83.8%) besitzen.

Aceite de Chufa